吃膩了餅干？低脂肪的威化餅學起來吧??！
2020.05.27
接下來我們一起來看看低脂肪的威化餅怎么做吧。好吃還不用擔心長肉，快動手做起來吧！
準備材料：
（1）普通面粉+少許全麥面粉一共280g(2杯）
（2）細砂糖 - 2 ～ 4 湯匙（或用代糖 ）
（3）發粉/泡打粉- 2茶匙
（4）鹽 1/2茶匙
（5）牛奶粉/或低脂奶粉 3 湯匙
（6）水 440g(2杯）
（7）蛋 2顆
做法：
（1）先在一個大碗內混合面粉及全麥面粉，發粉，奶粉及鹽。
（2）在另一個容器內攪打蛋,糖及蜜糖（沒放蜜糖也沒關系， 放了成品的色澤會比較漂亮），用手提攪拌器打5分鐘至蛋液變白。
（3）等蛋液打發變白后，再慢慢加入2杯水繼續拌打均勻。把攪拌均勻的蛋液倒入事先拌勻的干粉內,拌至完全融合.
（4）然后跟隨您的威化制作機的指示操作, 先預熱威化機5分鐘（也許需要先在烤盤上搽油）。
（5）倒入1大勺的粉漿，大慨約8分滿的粉漿就行了， 蓋起烤5～7分鐘，直到沒有蒸汽出來即可。
河北億康食品是一家生產冰淇淋脆筒的加工和銷售的公司，主要產品有18°和23°脆筒、方糕、火炬、玉米等，其中主導產品“脆筒”已為多家冷飲廠創出產品。
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